Élelmiszer osteoporosis - termékek, menü, vitaminok

Szemhéj

Az osteoporosis egy gyorsan fejlődő szisztémás betegség, amelynek metabolizmusa károsodott, és amely csökkenti a csontsűrűséget és fokozódik a törékenységük. A csontritkulás megfelelő táplálkozása a betegség hagyományos orvosi kezelésével egyezik meg. Az étrend fő célja a kalcium és a D-vitamin megfelelő bevitele, amely nélkül nem felszívódik. Ehhez a napi étrend előkészítése során a megengedett listából olyan termékeket is tartalmaz, amelyeket az orvos készít.

Osteoporosis okai

A WHO statisztikái szerint a törésekkel küzdő betegek egyharmada osteoporosisban szenvedett. Összességében Európában, az USA-ban és Japánban található országokban több mint 75 millió betegség fordult elő, és az oszteoporózis okozta törések miatt több haláleset van, mint az onkológiai betegségek.

A károsodott metabolikus reakciókkal járó betegséget a csontsejtek szintézisének sikertelensége jellemzi, amikor a bomlás dominál a kialakulásuk felett. Ennek következtében csökken a csontszövet-tartalom, aminek következtében megzavarja az ásványi összetétel egyensúlyát. A csontváltozások eredménye gyakori sérülésekhez vezet, amelyek a felnőttek csontrendszeri integritását és a gyermekek csontgörbéit rontják.

Az osteoporosisban a metabolikus zavarok a kalcium, a foszfor és a D-vitamin részvételével fordulnak elő. Emellett kritikus hiánya van a fluornak, szilíciumnak, magnéziumnak, bórnak, mangánnak, valamint az A, C, E és K. vitaminoknak. nyomelemek és ásványi anyagok.

Az osteoporosis a polietológiai betegségekre utal. Számos a csontszövetben üregekhez vezető okok. Hagyományosan több kategóriába sorolhatók.

Genetikai tényezők:

  • csontritkulás esetei az ősökben;
  • 50 év feletti életkor;
  • a kaukázusi és mongoloid fajok képviselői;
  • testtömeg hiánya;
  • 173 cm magasságú nőknél és 184 cm-es férfiaknál;
  • a csípőízület szerkezetének rendellenességei.

Endokrin rendellenességek:

  • a hormonális háttér átalakítása a terhesség alatt, a menopauza alatt;
  • a petefészek-menstruációs ciklus hiánya a fogamzóképes nőknél;
  • meddőség;
  • szabálytalan szexuális élet.

A rossz életmód következményeként:

  • erős italok és dohányzás;
  • a testmozgás hiánya;
  • nehéz edzés;
  • parenterális táplálkozás;
  • a kalcium bevitelének hiánya étellel;
  • D-vitamin hiány;
  • olyan gyógyszerek szedése, amelyek a csontok kálcium-kioldódását okozzák: glükokortikoszteroidok, görcsoldók, citosztatikumok, metotrexát, ciklosporin és mások.

Csontritkulást kiváltó betegségek:

  • az endokrin mirigyek betegségei - hypothyreosis, diabetes;
  • szisztémás vérbetegségek, beleértve a rákot;
  • autoimmun betegségek - reuma, ankilozáló spondylitis;
  • vese patológia.

Diéta terápia

A "osteoporosis" diagnózisának megerősítésekor itt az ideje a táplálkozás minőségének felülvizsgálata. Bizonyos ponton az étkezési folyamat a terápiás folyamat részévé válik. Az a tény, hogy a patológia aktívan fejlődik, az étrendnek az étrend-terápia alapelvein kell alapulnia, amelyet ajánlatos figyelembe venni az egész élet során.

A csontritkulás étrendjének meg kell felelnie az alapvető követelményeknek:

  • A kalciumban és D-vitaminban gazdag élelmiszerek használata Az 50 évnél idősebb emberek kalciumbevitelének aránya nem lehet kevesebb, mint 1400 mg. A magas ateroszklerózis kockázata miatt a D-vitamint különös gondossággal írják fel az idősek körében.
  • Az erős italok, nikotin használatának megtagadása, valamint az elfogyasztott só mennyiségének csökkentése.
  • Ezzel a betegséggel nem elég egyszerűen kalciumot használni. A fő feltétel az, hogy a szervezet felszívja. Ehhez meg kell egyensúlyozni a kalcium és a zsír arányát (1 gramm zsír - 10 mg kalcium), és a fehérjét naponta 100-150 grammra kell csökkenteni.
  • Az új csontsejtek kialakulásához a magnézium, a kálium és a foszfor jelentős mennyiségű bevitele szükséges.
  • Az osteoporosisra szánt táplálékot rendszeres időközönként öt naponta étkezni kell.

Kalcium-előnyök

A kalcium jelentős nyomelem a test normális működéséhez, amely nemcsak a csontszövet kialakulásában vesz részt, hanem a véralvadásban, az izomrostokban, a hormonok szintézisében is csökkenti a vér koleszterinszintjét. A szükséges kalcium mértéke a személy korától függ.

A gyermekkor óta a kalcium fő forrása a tejtermékek, és a napi adag 85% -át növekvő testbe viszik. Sajt, túró, tejföl, tej - könnyen emészthető források, magas kalciumtartalommal. Például egy nap elegendő ahhoz, hogy 100 gramm parmezán sajtot enni, hogy naponta a kívánt mennyiségű kalciumot kapja. Az egyetlen dolog, amit meg kell emlékezni, a tejzsír megakadályozza a nyomelemek asszimilációját, ezért célszerűbb az alacsony zsírtartalmú termékek kiválasztása.

Egyéb termékek közé tartozik a szezám, a mandula, a fokhagyma, a petrezselyem, a mogyoró, a szója, de a nagy mennyiségben való fogyasztás lehetetlen és néha káros.

Ezért csak kiegészítő kalciumforrások lehetnek. A hüvelyesek, különösen a bab, 190 mg szükséges mikroelemet tartalmaznak, de nem szabad bejutni hozzájuk, mivel azok tartalmazzák a köszvény kialakulását elősegítő purineket.

Értékes nyomelemek

Az osteoporosis táplálkozásának szükségszerűen figyelembe kell vennie a csont szilárdságának fenntartásához fontos, megfelelő kémiai elemek beérkezésének fontosságát:

  1. A foszfor - részt vesz a csontok és a fogak kialakulásában, a test normális növekedéséhez szükséges, az izomfájdalmak, az anaemia, az immunitás csökkenése. A foszfort a hús, a hal és a tojássárgája tartalmazza.
  2. A réz - tartósvá teszi a csontszövetet, mikroelemhiány esetén a haj és a körmök állapota jelentősen romlik, a koleszterinszint emelkedik, endokrin rendellenességek jelentkeznek. A máj réz, tintahal, napraforgómagban gazdag.
  3. Magnézium - megakadályozza a csont erősségének csökkentését, erősíti a kötéseket és az inakot. A magnéziumhiány miatt romlik a szív, az izmok és az idegrendszer munkája. Magas magnéziumtartalom búzakorpa, tökmag, dió, bab.
  4. A bór - részt vesz az emberi csontváz csont- és kötőszövetének erősítésében. A mikroelemek hiánya törékeny csontokat eredményez, negatívan befolyásolja a mentális fejlődést, anémiához vezet. A szőlő, alma, aszalt szilva, dió fontos nyomelemek forrása.

Engedélyezett termékek

A csontritkulás táplálkozási menüjének megfelelő előkészítése a sikeres kezelés egyik összetevője. A hőkezelés vagy az adag mérete nem számít, a lényeg az, hogy a test eléggé telített legyen olyan kémiai elemekkel, amelyek segítenek kitölteni a csontszövet „üregeit”.

Mit lehet enni:

  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek: túró, sajt, kefir, ryazhenka;
  • lazacból, tonhalból, zanderből és más tengeri és édesvízi halakból származó halételek;
  • tenger gyümölcsei - tintahal, garnélarák és tengeri moszat (tengeri moszat);
  • csirkehús, pulyka, nyúl, sovány marhahús;
  • friss zöldségek;
  • friss zöldek;
  • gomba;
  • szárított gyümölcsök - szárított szőlő, sárgabarack, szilva;
  • csirke vagy fürjtojás;
  • diófélék;
  • napraforgó vagy tökmag;
  • bab;
  • zabpehely, hajdina, köles;
  • rozskenyér vagy korpa;
  • finomítatlan olajok;
  • durumbúza tészta

Annak érdekében, hogy a kalcium felszívódjon, elegendő „napos” D-vitaminnak kell lennie a szervezetben, a halolaj, a ghee, a rizs tej, a vörös vagy fekete kaviár hozzáadása az étrendhez akár 75% -ig növelheti a kalcium felszívódását.

A megfelelő táplálkozás szervezése nemcsak az osteoporosisban szenvedő betegek számára hasznos. A tudományos tanulmányok eredményei szerint bebizonyosodott, hogy a kalciumban gazdag élelmiszerek elégséges fogyasztásával, fiatal korban a harmincéves korú személy a legtöbb csonttömeget kapja. Ez a tény megakadályozza a csontsűrűség csökkenését és megakadályozza a törések valószínűségét az időseknél.

Tiltott lista

A csontrendszer kóros állapotának súlyosbodása az oszteoporózisban olyan termékek, amelyek hozzájárulnak a reakciókhoz, aminek eredményeként a csontokból kálcium válik ki. Az élelmiszer ellentétes hatásának megakadályozása érdekében az osteoporosis táplálkozásának ki kell zárnia az alábbi termékeket:

  • alkoholos termékek;
  • koffeintartalmú italok, szóda;
  • ételek zsírtartalmú húsból;
  • csokoládék, sütemények;
  • margarin és más állati zsírok;
  • konzerv kolbász;
  • gyorsétterem (gyorsétterem);
  • sós és pácolt ételek.

A tiltott termékek listája mellett korlátozások vannak a só, olajok és fehérjék fogyasztására. Az új csontsejtek optimális előállításához a só mennyisége nem haladhatja meg a 4 grammot naponta, növényi olajat - 50 ml, ghee - napi 40 grammot, és az ételt, amely fehérjeforrás, legfeljebb 160 gramm naponta.

A csontritkulás mintadarabja

A fenti ajánlások alapján a csontritkulás táplálkozását nem nehéz önmagában megszervezni, ízletes ételeket készítve a test igényeinek megfelelően.

Körülbelül egy napos étrend:

  1. Reggeli: zabpehely zabkása, narancs, 100 ml sovány tej.
  2. A második reggeli: szendvics rozskenyérrel, pulykahússal, 30 gramm sajt, alma.
  3. Ebéd: csirke leves gombával, lepényhal filé burgonyapürével, brokkoli saláta, alma, körte kompót.
  4. Ebéd: 200 ml alacsony zsírtartalmú joghurt, gyümölcsök hozzáadásával.
  5. Vacsora: 150 gramm túró, 5 gramm szezámmag, 150 ml kefir.

Vitamin terápia

A csontritkulás mikroelemei mellett nagy szükség van a kis molekulatömegű szerves vegyületekre (vitaminok) D, C és K. A D-vitamin előnyei már gyermekkor óta megismétlődtek, amikor a halolajjal történő ricketeket megakadályozzuk. Annak érdekében, hogy megerősített adagot kapjunk, elegendő, ha egy személy tizenöt percig a napban tartózkodik. Ha egy „napos” vitamin természetes dózisa nem szerezhető meg a napozásra vagy az északi életre vonatkozó ellenjavallatok miatt, D-vitamint az optimális mennyiségben kell bevenni az élelmiszer- vagy vitamin-komplexekkel.

Az osteoporosisban ez a szerves vegyület elősegíti a kalcium felszívódását azáltal, hogy részt vesz az új csontsejtek kialakulásában. A vitaminkészítmények forrásaként való kiválasztáskor ne feledje, hogy csak az orvoshoz való konzultációt követően kell bevenni. A felesleges dózis tele van veseelégtelenség kialakulásával vagy az urolitiasis súlyosbodásával.

A C-vitamin elegendő bevitelét követően egy személy gondoskodik a kollagént és elasztint képező specifikus fehérjék szintéziséről, amelyek szükségesek az izom- és izomrendszer porc- és csontszövetéhez. A C-vitamint tabletta formájában (aszkorbinsav) vagy por formájában lehet bevenni, amelyből erősített italt készíthet.

Az osteoporosis táplálkozása szükségszerűen magában foglalja a K-vitamint tartalmazó termékeket (kiwi, brokkoli, hínár). A hiányos állapot alacsony csont ásványi sűrűséghez vezet. Kimutatták, hogy a K-vitamin hatással van az osteocalcinra, amely részt vesz a csontfehérje anyagcserében. Ezért az alacsony vitamin-bevitel növeli a csonttöréses betegeknél a törések kockázatát.

Hogyan lehet megelőzni a betegséget?

Az osteoporosis elleni megelőző intézkedéseket már a betegség előtt, fiatal korban kell elvégezni, amikor a csonttömeg csúcsát rögzítik. Ezért a korai megelőzés ajánlott harmincéves kornál kezdődni. Az ajánlások listája magában foglalja a kalcium bevitelét, figyelembe véve az életkori normákat az élelmiszerekkel vagy a kábítószerekkel, a mérsékelt fizikai aktivitással való kombinációt és a rossz szokások elkerülését (cigaretta és alkohol).

Az osteoporosis kialakulása esetén szigorúan be kell tartani a gyógyszeres kezelésre, az adagolásra és az étrendterápiára vonatkozó orvosi ajánlásokat. A csontritkulás táplálkozásának kiegyensúlyozottnak és racionálisnak kell lennie, magas kalcium- és D-vitamin-tartalommal az étrendben, de a fehérje minimális fiziológiai igényeinek csökkenésével. Az étrend-terápia szabályainak való megfelelés fokozza a hagyományos kezelés terápiás hatását, és segít megelőzni a csontritkulás gyors lefolyását.

A gerinc osteoporosisának táplálkozása nőknél 50 év után

A csontritkulás megfelelő táplálkozása csökkenti a szervezetből származó kalcium-kiáramlás kockázatát. A táplálkozás lehetővé teszi a csontrendszer erősítését, a fizikai terheléssel szembeni ellenállás növelését, a törések megelőzését még kisebb sérülések esetén is. A nők gyakrabban fognak megbetegedni, mint a férfiak. A következő tényezők hozzájárulnak az osteoporosis kialakulásához:

  • hormonális gyógyszerek;
  • D-vitamin hiány;
  • megnövekedett pajzsmirigy-funkció.

A betegség észrevétlenül felborul, és a csontszövet szerkezetében bekövetkező változások csak röntgenvizsgálattal detektálhatók.

Diétás terápia 50 év után

Meg kell erősíteni az egészséget, meghosszabbítani a fiatalokat, megőrizni a szépséget a megfelelő étrend segítségével. A nők osteoporosisának táplálkozása kompenzálja a szervezetben a kalciumhiányt, ami biztosítja a csontok és az ízületek erősségét.

A beteg körülbelül 1,5 g aktív alkáliföldfémet kap naponta. Az egészség titka abban rejlik, hogy az élelmiszereknek vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket kell tartalmaznia. A teljes értékű étrend alapja a B. csoportba tartozó vitaminokban gazdag zöldségek és gyümölcsök.

A menüben a teljes kiőrlésű gabonából származó ételeket is fel kell venni. Ebben az esetben a szervezet minden szükséges anyagot élelmiszerrel kap. A megfelelő táplálkozás és a friss levegő séta javítja a kalcium felszívódását a szervezetben. A só korlátozza az ösztrogénszintet a vérben, megelőzve az osteoporosisot. Az állati fehérje bevitelének csökkentése étellel megakadályozza a mérgezést.

A kalcium fontos szerepet játszik a csont anyagcserében, ezért elegendő mennyiségű állati és növényi termék szerepel az étrendben.

A napi menü nagy mikroelemet tartalmaz

Ahhoz, hogy a szervezet alapvető tápanyagokat biztosítson, kövesse néhány szabályt:

  • zöldségeket adjon az étrendhez (zöld és fehér);
  • igyon természetes gyümölcsleveket;
  • főzzük zabkása egész gabonából;
  • fogyasztanak növényi olajat.

A friss tejtermékeket bele kell foglalni a napi étrendbe. 1 teáskanál. az alacsony zsírtartalmú tejpor 50 mg kalciumot tartalmaz, ezért előnyös, ha száraz terméket adnak az italokhoz, az oldalsó edényekhez, a levesekhez. A gerinc osteoporosisának étrendje zablisztet eszik kis mennyiségű szilvával és szezámmaggal reggelire. Ebédre érdemes egy bableves egy részét durva liszttel megenni. A sült csirkemellnek a párolt karfiolot szolgálják fel.

Szükséges az alacsony zsírtartalmú túró, a kakaó a tejben, a napi adagban lévő banán. Az izom-csontrendszeri problémákkal küzdő betegek számára hasznos zsírsütésű halat fogyasztani egy pár burgonyapürével, saláta zöldséges levelekkel és paradicsommal vacsorára. Éjszakánál ajánlott egy pohár zsírmentes kefírt inni.

A gerinc oszteoporózisának kiegyensúlyozott táplálása lehetővé teszi az anyagcsere javítását és a szövődmények megjelenésének elkerülését.

Megfelelő étrend a csont integritásának fenntartásához

Megakadályozza a betegség előrehaladását a törések megelőzésére alkalmas étrend használatával. A következő termékek hosszú ideig segítenek fiatal és egészséges állapotban:

  • kemény sajt;
  • túró 5% zsír;
  • fehér sajt;
  • hínár;
  • gyöngy árpa;
  • zsíros hal;
  • fehér csirke hús.

A kész edénybe a szárított és zúzott tojáshéjból álló, kalcium-karbonátból álló port kell hozzáadni. Szárított hal, rózsaszín lazac vagy tonhal konzerv a saját lé, szardínia csontokkal, sima természetes joghurt, kemény svájci sajt javítja a hajók és a csontok állapotát. A növényi termékek megakadályozzák a kalciumhiány kialakulását a szervezetben.

A férfiaknak és a nőknek ajánlott ételeket főzni, bab, káposzta, sütőtök, száraz gyümölcsök, zöld olajbogyó. Minden nap kefir, ryazhenka, több dió, alma, friss káposzta saláta. A zselatint tartalmazó edények kiváló emésztése:

Hasznos gabona kenyér, hajdina, marhahús, PP-vitaminokat és B. csoportot tartalmaz.

Nem fogyasztható menü

A következő termékek negatív hatást gyakorolnak a kalcium felszívódására a bélben: t

A szénsavas italok segítenek kiemelni egy fontos nyomelemet a testből. A kolbászokat és kolbászokat alkotó só és élelmiszer-adalékanyagok károsítják az abszorpciót.

A spenót, a répa levelek, a fehérrépa és a mustár befolyásolják az anyagcserét, és hozzájárulnak egy fontos nyomelemnek egy oldhatatlan vegyületbe való átmenetéhez. Ebben az esetben a kalcium a beteg gyakorlatilag nem szívódik fel. Egy nő, aki visszaél a kávéval, 2-3 mg-mal növeli a kalcium kiválasztását a vizeletben.

A cukor, a fehér kenyér, a rizs, a tészta, a sütőipari sütés többször is csökkenti a nyomelemek tartalmát. A betegek növekedése csökken. A különféle étrendek iránti szenvedély súlycsökkenéshez, kalcium és D-vitamin hiányához, az osteoporosis kialakulásához vezet. A hosszan tartó éhgyomri és káros élelmiszerek az ízületi diszkomfortot, a járási zavart és a sértést okozhatják.

A kiegyensúlyozatlan étrend hatása a betegség kialakulására

Az alultápláltság igazi teszt lehet a test számára. Ha a beteg rosszul eszik, az anyagcsere-zavarok, a súlygyarapodás, a sacrum-fájdalom, a hátsó izmokban tapasztalható kellemetlenség jelei vannak.

Ne engedje meg, hogy 50 éven belül a testtömeg jelentős csökkenése vagy hosszan tartó éhgyomlás után semmi jót nem enged meg egy nőnek. A felesleges kalória súlygyarapodáshoz, a has, a comb, a fenék megjelenéséhez vezet. Az ösztrogénhiány és a kiegyensúlyozatlan táplálkozás a fő tényezők a csontritkulás kialakulásában a nőknél.

Gyakran az egészséges ételeket helyettesíti az élelmiszert tartalmazó tartósítószerek, stabilizátorok és színezékek. A rossz kalcium anyagcserét gyakran a következő betegségek kialakulása okozza:

  • vese patológia;
  • hasnyálmirigy-gyulladás;
  • rosszindulatú daganat;
  • beriberi.

A biológiailag aktív anyagok elégtelen bevitele okozza az osteoporosis súlyos formájának megjelenését, amit a csigolyák nagy érzékenysége és a tömörség, valamint a súlyos fájdalom okoz.

Hogyan biztosítható a kalcium felszívódása

Figyelembe véve a csontritkulás megfelelő táplálkozását, ügyeljen arra is, hogy elegendő mennyiségű magnéziumot vegyen be az anyagcserében. Egy fontos nyomelem a banánokban, zöld leveles zöldségekben, diómagokban, garnélarákban, pontyokban, tőkehalban.

Szükség van a sovány marhahús, szója, lencse táplálkozására is A B6-vitamin befolyásolja a magnézium transzportját a sejtekbe. Az 50 év feletti nők esetében a napi D-vitamin bevitel 800 NE. A párolt makréla vagy lazac a szükséges mennyiségű biológiailag aktív anyagot tartalmazza 100 g késztermékben. A csontritkulás kalcium-étrendjének alkalmazása következtében csökken a törések kockázata.

Az étrendben elegendő mennyiségű folsavtartalmú élelmiszert kell tartalmazni. Minden zöld leveles zöldség, banán, bab és káposzta vitaminokban gazdag, ami hozzájárul a csontszövet kialakulásához. A kalcium teljesen felszívódik abban az esetben, ha elegendő mennyiségű cink kerül a testbe. A sütőtök és a napraforgómag, a zellergyökér, a bab és a borsó elegendő mennyiségű nyomelemet tartalmaz.

Értékes egészségügyi élelmiszerek

Osteoporosisban szenvedő nők vesznek omega-3 zsírsavat tartalmazó halolajat. Celluláris szinten blokkolja a csontvesztést elősegítő receptorokat. Ebben a tekintetben a betegnek állandó figyelmet kell fordítania az osteoporosis megelőzésére - a csontritkulás étrendje fontos lépés a betegség kezelésében.

A halolaj fogadása télen nem csak a csontszövet állapotát javítja. A gyógyszer szívbetegségekben, asztmában, ízületi fájdalmakban hasznos. A tőkehalmájolaj 1300 NE D-vitamint tartalmaz 1 evőkanál. l. és az optimális tápközeg a zsírban oldódó vitamin felszívódásához.

Azonban nem szabad növelni az egyszeri adagokat olyan betegeknél, akiknél a vérben magas a koleszterinszint (6,2 mmol / l-nél magasabb) és a trigliceridek (több mint 1,93 mmol / l). Ha egy páciens ásványi komplexet kap, nem tartalmazhat az A és D vitaminokat, mert a halolaj részét képezik, és a túladagolás veszélyes az egészségre. Ne vegye be a kábítószert cholelithiasisra és súlyos szívproblémákra, pancreatitisre és nefritiszre. D-vitamin túladagolása esetén gyengeség, hányinger, hányás, ájulás, rossz étvágy lehetséges. Súlyosabb szövődmények - károsodott vesefunkció, idegrendszer, csontszöveti változások.

Az osteoporosis jeleinek feltárása, orvoshoz kell fordulnia. A betegnek tisztában kell lennie azzal, hogy a megfelelő táplálkozás biztosítja a győzelmet a rejtélyes betegség felett.

Megfelelő táplálkozás az osteoporosis számára - mi lehetséges és mi nem

Ha egy személyt oszteoporózissal diagnosztizálnak, az orvos feladata nemcsak a megfelelő kezelés kiválasztása, hanem a beteg magas minőségű kalciumtartalmának normalizálása a szervezetben.

Ezért fontos figyelmet fordítanak az étrendre, amely lehetővé teszi a kalcium-ellátást. Ez megakadályozza a komplikációkat és a negatív következményeket. A cikk megtudja, mit kell enni, ha megbetegszik.

Röviden a csontritkulásról

40–50 év után az emberek hajlamosak osteoporosisra. A betegséget elsősorban a hormonális rendellenességek miatt menopauzában szenvedő nőknél észlelik, de férfiaknál is diagnosztizálható.

A betegség során a szervezetből és a csontokból származó kalcium kiszivárgása következik be, és abszorpciója romlik. A kalciumhiány miatt a csontsűrűség csökken, törékenyek és törékenyek. A beteg panaszkodik az ízületi fájdalmak és a csontok, a gerinc fájdalma miatt. A csontrendszerben strukturális változások következnek be, és még kisebb sérülések vagy zúzódások is súlyos törésekhez és repedésekhez vezethetnek.

Különös figyelmet fordítanak a megfelelő táplálkozásra: a menü olyan termékeket tartalmaz, amelyek magas tartalommal bírnak. Előkészítésüket minimális hőkezelésnek kell alávetni annak érdekében, hogy az összes nyomelemet és tápanyagot maximálisan megőrizzék. Ezután megtudja, milyen ételeket kell fogyasztani osteoporosisban.

Hasznos termékek

A csontritkulás étrendjének fő helyét a kalciumot tartalmazó termékek foglalják el. Ez elsősorban tejtermékek. Ha a kalciumot tejjel kell kitöltenie, a legkisebb zsírtartalommal kell választania, mivel a zsír lelassítja a kalcium felszívódását a szervezetben.

A sót ajánlott sózni. Előnyben részesülnek:

A zöldségekből az étrendbe be kell írni:

  • bab;
  • borsó;
  • bors piros és sárga;
  • cukkini;
  • sárgarépa;
  • tök;
  • brokkoli;
  • bármely zöld.

Javasoljuk, hogy belépjen a diétás konzerv szardínába és a tonhalba.

A kalcium teljesen felszívódik a csontrendszerben, ezért ajánlott nagy mennyiségű magnéziumot tartalmazó élelmiszerek használata. Érdemes figyelmet fordítani a következőkre:

  • karfiol és fehér káposzta;
  • hajdina dara;
  • zabpehely;
  • Pshenko;
  • banán;
  • sütőtök.

Az étrendnek tartalmaznia kell a foszfort tartalmazó élelmiszert. Segíti a csontrendszer erősítését is. Nagy mennyiségben a következő termékek tartalmazzák:

  • diófélékben;
  • gabona kenyérben;
  • csirke tojásban;
  • a májban;
  • marhahús és sertéshús.

A réz fontos a csontrendszer számára. Ezért ajánlott:

  • sok mazsola;
  • cseresznye és cseresznye;
  • nehéz krém;
  • hajdina;
  • olaj- és növényi olaj.

A jelentőséget a bór játszik. Leginkább sárgarépa, körte, szőlő és zöldség területén található.

Egy fontos nyomelem a cink. Ezek gazdagok:

  • gabonafélék;
  • zabpehely;
  • tökmag;
  • mindenféle dió;
  • hal és tenger gyümölcsei.

A D3-vitamin segít a szervezetben a kalcium felszívódásában. Ezért a következő élelmiszereknek tartalmaznia kell az étrendet:

  • tengeri hal zsíros fajtái;
  • fekete kaviár;
  • tőkehal;
  • csirke sárgája;
  • halolaj;
  • szója tej;
  • ghee.

Kalcium diéta

A technika lényege a kalciumban gazdag élelmiszerek és az élelmiszerek minimális felhasználása, ami megakadályozza a minőségi asszimilációt. Az étrend kompenzálja a kalciumhiányt és eltávolítja a negatív tüneteket, ha hiányos.

A diéta fő előnyei:

  • a vér koleszterinszintjének csökkentése;
  • megszabaduljon a görcsöktől a borjú izmokban;
  • a celluláris metabolizmus javítása;
  • a véralvadás normalizálása;
  • a mellékvesék, a pajzsmirigy, a hasnyálmirigy javulása.

Az étrend alapvető szabályai

A menünek tartalmaznia kell:

  • erjesztett tejtermékek;
  • zsíros hal;
  • tenger gyümölcsei;
  • zöldségek;
  • dió.

Tiltott termékek

Az osteoporózissal felsoroljuk, hogy mit nem lehet enni:

  • A só és a kávé gyakori vizeletet okoz, amelyben a kalcium a vizelettel együtt a szervezetből kerül kiválasztásra. Ezért ki kell zárni őket az étrendből.
  • Nem enni konzerveket, pácolt és pácolt.
  • A kalcium felszívódása sérti a zsírokat: margarin, elterjedt, zsír.
  • Tilos cukrászda, cukor, csokoládé, kakaó használata.
  • A ghee használatának minimalizálása.
  • Meg kell hagyni a kekszet, a forgácsot és a gyorsétteremt.
  • Teljesen hagyja abba a kolbászokat, a kolbászokat és a tésztákat.

A hét menüje

Mivel az oszteoporózis nagy mennyiségű terméket fogyaszt, könnyen elkészíthető a hét egy durva menüje. A napmenüben kiemelt figyelmet kell fordítani a kalciumban és D3-vitaminban gazdag élelmiszerekre.

hétfő

  • tejleves rizsfélékkel, szárított gyümölcs kompót;
  • sült alma, kefir;
  • káposzta leves friss káposztával gombával, zöldségsaláta, főtt csirke, gyümölcslé;
  • joghurt;
  • ryazhenka vagy joghurt, káposzta tekercs.

kedd

  • zabpehely, narancslé;
  • mazsola rakott;
  • tészta leves, saláta Adyghe sajttal, kenyér;
  • friss saláta, friss gyümölcs, joghurt;
  • töltött cukkini hús, zöld tea.

szerda

  • hajdina kása;
  • joghurt, tea;
  • borjúhús, burgonyapürével főtt hal;
  • csirke pörkölt, gyógynövények főzése;
  • sajttorta tejföllel.

csütörtök

  • szendvics, kompót;
  • gyümölcssaláta feta sajttal;
  • leves gombával, cékla salátával, zöld teával;
  • kefir zsemle;
  • burgonyapürével párolt zöldségekkel, kissel.

péntek

  • omlett, alma, ryazhenka;
  • zabpehely, főzet galagonyával;
  • halászlé, sült burgonya, kompót;
  • sajt rakott, gyógyteát;
  • túrós tömeg.

szombat

  • egy kis zsemle kefirrel;
  • rizs zabkása, gyümölcslé;
  • leves marhahússal, pörkölt, tea;
  • palacsinta túróval;
  • Töltött hússal és zöldséggel borssal, kompót.

vasárnap

  • kukorica kása, tea tejjel;
  • narancs;
  • borsó leves, kenyér, gőzös szelet;
  • túrós rakott tejföllel, csipkebogyó tea.

Hasznos videó

A videóban Malyshev a táplálkozásról beszél.

Az étrendhez való ragaszkodás fontos, hogy minden terméket pörköljön, forraljon vagy gőzöljön. Nem ajánlott sütni. Minél kevesebb az élelmiszer feldolgozása, annál könnyebben felszívódik a test. Az étrendet és a megfelelő életmódot sokáig meg kell figyelni, mivel sok időre van szükség a szükséges kalciummennyiség helyreállításához.

Megfelelő táplálkozás az osteoporosis számára

Itt megtudhatja:

A veszélyes csontszöveti patológiák hatékony kezelésének egyik kötelező intézkedése a csontritkulás megfelelő táplálása. Az étrend beállítása lehetővé teszi a hiányzó vitamin- és ásványi anyagok kitöltését, amelyek a születési és a sejthalál egyensúlyának helyreállításához szükségesek. Éppen ezért a csontritkulás leggyakrabban alakul ki - a csontok porózusak és törékenyek, és mivel nem képesek elvégezni funkcióikat, gyakori törések jelentkeznek. Mi legyen az ilyen típusú betegségek étrendje? Mely termékek előnyösek és károsak? Milyen csontelemeket kell kapniuk a normál szintézishez az élelmiszerből? A női étrend jellemzői? Vannak-e általános táplálkozási iránymutatások? Részletes válaszok ezekre a kérdésekre.

Az osteoporosis által tiltott termékek


Miután gondosan tanulmányozta a csontritkulás káros termékeinek listáját, nem valószínű, hogy szenzációs felfedezést végezne. Ez magában foglal minden olyan terméket, amely elvileg károsítja a testet, csak osteoporosis esetén, a helyzet romlik. A junk étel elfogyasztásával tovább ronthatja az anyagcserét, amely az osteoporosisban olyan messze van az ideálistól, ami azt jelenti, hogy a régi sejtek halála sokkal gyorsabban fog előfordulni, mint az újak születése. A káros élelmiszerek szintén károsíthatják a jótékony hatású mikrotápanyagok felszívódását, amelyek akkor jönnek létre, amikor még mindig úgy dönt, hogy felveszi az elmét.

Tehát ez az, amit a top 3 "A legtöbb káros termék az oszteoporózisnak" néz ki:

A kétségtelen vezető az asztali só, amely nélkül, úgy tűnik, lehetetlen. Nemcsak az étel nagylelkű sózása az abszorpciós eljárás megkezdése előtt van (bár a háziasszony már sózott borscsot vagy növényi pörköltet), hanem a „sós” és „füstölt” termékek túlzott fogyasztását is. Itt van mindkettő imádnivaló kolbász, füstölt szalonna és kövér szalonna - hogyan lehet ellenállni? Nehéz.


Nyilvánvaló, hogy egy olyan személy, aki hosszú életet élt, nehéz újjáépíteni szokásaikat, így az orvosok és nem szabnak abszolút tabut az ilyen termékekre. Az orvosok tudják, hogy a beteg pszichológiai állapota a betegség elleni küzdelem során nem kevésbé fontos, mint a gyógyszerek és az egészségügyi eljárások folyamata, így egyszerűen azt tanácsolják, hogy egyszerre egy kis (!) Darab „gyorsétel” -et fogyasztanak - lassan és nagyon lassan rágva és ízletes ételekkel. Így például 2 hetente egyszer ennyire kényeztetheti magát, és elnyerheti a sikert.

Félkész termékek

Nem csak azt, hogy a gyártási idő meghosszabbítása érdekében a gyártók a teljesen késztermékekhez különböző, teljesen egészségtelen adalékanyagokat adnak hozzá, hanem leggyakrabban az ilyen termékek főzését is sütik. A napraforgó vajban pörkölt rózsás steakek és szeletek bőségesen „díszítettek” fűszerekkel és sóval fűszerezettek, természetesen étvágygerjesztőek, de minden egyes darab nemcsak a csontokra, hanem a hajókra is csapás. Különösen ez az étel káros egy idősebb korban, amikor a koleszterin plakkokról szóló gondolatok gyakrabban jelennek meg.

Konzervek és gyorsétterem


Az ebből a csoportból származó termékek ártalmasak az élelmiszerre, és mindezek miatt (só, fűszerek, festékek és adalékanyagok), valamint a főzés technológiája miatt - sütés és ecettel való konzerválás. Itt nemcsak a McDonald's sajtburgerjeit és hasábburgonyait, hanem pizzát, konzerv levest és zöldséget, margarint és gyümölcsleveket is emlékeztetünk. Igaz, a gyümölcslevek és a konzerv zöldségek még mindig megengedettek az asztalra, de csak a készítmény összetételének alapos vizsgálata után.

Az oxálsavat tartalmazó élelmiszerek szintén károsak az osteoporosisban - spenót, rabarber, sóska, egres.

Egészséges táplálék osteoporosisra


Ital, gyerek, tej! Ön egészséges lesz! A csontritkulás étrendje az erjesztett tejtermékeken alapul - a szervezetben a kalcium fő természetes szállítói.

Magas kalciumtartalmú élelmiszerek:

  • alacsony zsírtartalmú tej;
  • alacsony zsírtartalmú joghurtok;
  • joghurt;
  • túró;
  • sajt;
  • hal (szardínia, lazac, tonhal);
  • diófélék és gabonafélék (mandula, szezámmag, szójabab, bab);
  • teljes kiőrlésű korpa kenyér;
  • brokkoli;
  • banán;
  • levél saláta.

Természetesen ideális esetben az erjesztett tejtermékek jobban felkészülnek otthon, és jó lenne, ha mindenkinek van egy tejelő tehén az erkélyen, aki friss tejet szállított az asztalra. Komolyan beszélve, a legjobb, ha a magántulajdonban lévő tejtermékeket olyan megbízható magán tulajdonosoktól vásárolják, akik higiéniai tanúsítványokkal rendelkeznek, és megvizsgálták a termékeket. Ebből a tejből kitűnő házi joghurtokat kapsz, amellyel egyetlen boltban sem lehet összehasonlítani.

A hal nemcsak a kalcium, hanem a D-vitamin forrása is. A párolt tengeri halak a biotin, a kálium, a foszfor, a magnézium és a nátrium állományait pótolják. Hasznos az oszteoporózisban, hogy az étrendbe a tenger gyümölcseit - kagylót, tengeri alga, tengeri moszat, amely molibdént, vasat, kobaltot, jódot, cinket és bórot tartalmaz. Továbbá, a tengeri halakban sokkal kevesebb zsír van, mint a folyóhalakban, és még inkább a húsban, ezért jogszerűen étrendi termékeknek nevezik.

Ne felejtsük el, hogy bármely betegségben kívánatos, hogy a vitaminok a teljes lenyelésben részesüljenek. A beriberi legjobb megelőzése önmagában készült gyümölcslevek, az osteoporosisban az alma, a paradicsom, a répa és a sárgarépa a legelőnyösebb.

Egyébként a Norman Walker étrendje friss gyümölcslevek használatán alapul. Az amerikai orvos évente többször javasolja a „lédús hetek” megszervezését, 500 mg frissen facsart koktélt fogyasztva minden nap a fehérrépa, a sárgarépa és a zeller között (a zöldségeket egyenlő arányban keverik).

Milyen vitaminok és ásványi anyagok szükségesek az osteoporosishoz

Gyermekkora óta mindenki tudja, hogy a megfelelő csontképződéshez kalcium és D-vitamin szükséges.


Ha kompenzálhatja a kalciumhiányt, a megfelelő táplálkozás jó lehet, akkor a D-vitamin a napsugarakból tölthető fel, és ehhez rendszeresen friss levegőre kell menni, és mérsékelt napsütést kell tennie. Néhány élelmiszer azonban D-vitamint tartalmaz - tengeri halat, májat, tojássárgáját. A gyártók még D-vitaminnal dúsított tejet is termelnek.

Az orvosok szabályozzák azokat a specifikus normákat, amelyek segítenek fenntartani a szükséges mennyiségű kalciumot és D-vitamint a szervezetben.

  • A kalcium napi bevitele, amely segít a csontvesztés kompenzálásában: 45 év alatti emberek - 1000 mg, 45 év után - 1200 mg;
  • a D-vitamin mennyisége naponta: 50 évig - 200 NE, 50-70 év - 400 NE, 70 év után - 600 NE.

Mint arról, hogy milyen termékeket kaphat a kalcium és a D-vitamin, azt fentebb említettük. De ezeken kívül a csontritkulással rendelkező testnek karotint (ez a sárgarépa), a halolajat és a citromsavat kell.

Foszfor, magnézium, réz


A kalcium jobb felszívódása érdekében gondolni kell a magnéziumot és foszfort tartalmazó élelmiszerek fogyasztására. A fehérjeszintézishez, valamint a kalcium-foszfor metabolizmusához magnézium szükséges. A rézhiány a csontszövet demineralizációjának egyik oka, ami miatt az oszteoporózis kialakul.

  • Sok magnézium: mag (és tök és napraforgó), zabpehely és köles gabonafélék, mogyoró dió, sajt.
  • A foszfor sok: zabpehely, köles kása, diófélék, tojásfehérje. A foszfor adagolását csak az orvos írja fel, mivel az elem feleslege "kalciummal" vesz részt.
  • Sok réz: tenger gyümölcsei, sovány hús, cseresznye, mazsola.

Bór, szelén, cink, mangán


Ezen nyomelemek nélkül a csontszövet megfelelő működése is lehetetlen.

  • A bór - felére csökkenti a kalciumveszteséget és csökkenti az oxálsav - leveles zöldség, körte és alma, diófélék, aszalt szilva mennyiségét.
  • A szelén - felgyorsítja a csontok törését - káposzta, szőlő, rizs, fokhagyma.
  • A cink és a mangán hozzájárul a sejtek megújulásához, segít helyreállítani az anyagcserét - baromfihús, osztriga, gomba, dió, gabonafélék, zöld zöldségek.

C és A vitaminok

A C-vitamin megfelelő bevitele a szervezetben nemcsak az immunitás fenntartását biztosítja, hanem pozitív hatással van a csontsejtek összekapcsolására. Mindenki tudja, hogy a C-vitamin a legegyszerűbb a citrusfélékből, de nem csak. A menübe beletartozik: vadrózsa, fehér káposzta, viburnum, petrezselyem, ribizli, homoktövis.


Az A-vitamin bőséges a sajt, a tojás, a sovány hús és a máj, a brokkoli, a sárgarépa, az édes paprika, a sütőtök és a dinnye, a hal, a kajszibarack, az őszibarack, a burgonya és az avokádó.

Diéta az osteoporosisban szenvedő nők számára

A nőknél az osteoporosis kialakulásának egyik oka a hormonrendszer átalakítása és az ösztrogén szintjének csökkenése a vérben a menopauza idején, így előzetesen elő kell készítenie, hogy túlélje a kellemetlen periódust kevesebb veszteséggel. A jó segítő étrend lesz, míg a nőkben a csontritkulás táplálkozása, valamint annak megelőzése érdekében van néhány sajátossága.

A nők étrendjének alapelvei:

  • több B12-vitamin - segít helyreállítani a sérült sejteket, beleértve a csontszövetet, így a tápláléknak sovány halnak (szardínia), májnak, veséknek kell lennie;
  • több rost - korpa, mandula, zöldborsó, teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, káposzta;
  • csökkentse a vasfelvételt (a menopauza idején a napi adag 18 mg-ról 8 mg-ra csökken) - sok tojást tartalmaz a tojássárgája, articsóka, szárított gyümölcsök, diófélék, leveles zöldségek - ezeket az élelmiszereket kis mennyiségben kell fogyasztani;
  • több kalcium és D-vitamin;
  • A jó étrend opció a Földközi-tenger: vörösbor, sovány hús, olajbogyó és olívaolaj, tenger gyümölcsei, tészta, teljes kiőrlésű gabonafélék.

A táplálkozás főbb elvei az osteoporosisban


Az étrend beállítása mellett a beteg arra ösztönzi a napi rutin megváltoztatását, amikor egy személy ülő életmódot vezet. Ahhoz, hogy a testbe belépő tápanyagok jobban asszimilálódjanak, minden nap kis sétákat kell végezniük.

Az orvos minden bizonnyal javasolja, hogy tartsa be az alapvető szabályokat.

  • A menetrend szerint szigorúan enni, kis adagokban 5-6-szor naponta a klasszikus rend szerint: enni reggelit magad, ossza meg ebédét egy barátommal, vacsorázzon az ellenséggel.
  • Ne üljön túl! De az éhezési sztrájkok sem segítenek gyorsabban legyőzni az oszteoporózist!
  • A fehérjetartalmú élelmiszerek használatának nagyon szelektív megközelítése, mivel a fehérje feleslege megduplázhatja a kalcium-kiválasztás gyorsulását.
  • A termékek nem sütik, és nem forralnak, pároljuk vagy sütik minimális mennyiségű növényi olajjal. A legjobb, ha a termékeket saját gyümölcsléjükben főzzük.
  • Teljesen feladja a rossz szokásokat.
  • Az osteoporosis kezelése során a gyógytornász által egyénileg választott kezelési és profilaktikus komplex napi gyakorlatokat végez.

Bármely korban az osteoporózis nem lesz mondat, ha azonnal orvoshoz fordul. És még jobb - az élet során az étrend figyelemmel kísérése és a káros termékek fogyasztásának korlátozása, akkor nem csak ez a betegség, de sokan mások is átadják Önt.

Mi az osteoporosis: 4 hasznos terméktípus

Az osteoporózissal együtt kell enni, amit szoktunk, és gazdag kalciumban és vitaminokban. Sok szempontból az étrendtől függ, hogy a betegség mennyire fog előrehaladni. Ezzel szemben, ha vannak olyan termékek, amelyekben csontritkulás kalcium van, akkor a csontok állapota jelentősen javulhat. Nem csoda, függetlenül attól, hogy az orvos milyen kezelést ír elő, mindig figyelmet fordít az étrendre. Ma arról fogunk beszélni, hogy mit lehet és nem lehet osteoporózissal fogyasztani.

Élelmiszer osteoporosis: a leghasznosabb termékek

A kutatás szerint a lakosság közel 50% -ában hiányzik az összes szükséges vitamin és nyomelem az élelmiszerrel. Még ha figyelembe vesszük a gyermekek életkorát is, megállapítható, hogy a kalciumhiány és ezáltal a csonthiány a gyermekek 40% -át érinti. Nagyon fontos, hogy az osteoporosis megelőzése, és még inkább a csontritkulás étrendjének megkezdése előtt kezdjünk enni teljesen.

Tehát foglalja bele az étrendébe:

Ez érdekes:

1. Kalciumban gazdag ételek

A csontritkulás fő táplálkozása a kalciumban gazdag ételek. Milyen élelmiszerek tartalmaznak sok kalciumot? Ezek mind tej- és erjesztett tejtermékek, sajtok, joghurtok, túró. Különösen a kalciumban, túróban és sajtban gazdag. Azonban a sajt, a kellően magas kalóriatartalmú termék, és a túlzott tömegű emberek jobb választani az alacsonyabb zsírtartalmú sajtokat. A zöldek, a saláta és a brokkoli, a karfiol és a spenót nagy mennyiségű kalcium is megtalálható. Ezen túlmenően ezek a termékek kis mennyiségű kalóriát tartalmaznak, és alkalmasak azoknak, akiknek fogyniuk kell. Egyébként mind a túlzottan soványság, mind a túlsúly nem kívánatos az osteoporosisban szenvedők számára. Ha a csontritkulásnak elegendő mennyiségű hagyma kell lennie. Azok számára, akik nehezen tolerálják az éles ízt, ajánljuk főtt hagymát. A csontritkulás esetén nem lehet túl sok édességet enni, és el kell hagynia egy nagy mennyiségű kávét és koffeint tartalmazó élelmiszert, alkoholt és dohányzást, mivel mindez befolyásolja a kalcium felszívódását. By the way, a rossz szokások mellett a szervezetben a kalcium hiánya számos betegség miatt következhet be: gastritis, cholecystitis, pancreatitis, gyomorfekély. Ezért a táplálkozás osteoporosisban történő beállításán túl szükség van a meglévő betegségek gyógyítására.

2. Magnéziumban gazdag termékek

Az osteoporosisban meg kell enni a magnéziumban gazdag ételeket, mivel hiánya a csontok pusztulásához vezet. A magnézium hiánya miatt a kalciumot a belső szervekbe helyezik, nem pedig a csontszövetbe. A magnéziumot a B6-vitaminnal párosítva legjobban felszívja. Tehát az osteoporosis táplálkozása magában foglalja a magnéziumban gazdag termékeket: tökmagot, kakaót, mogyorót, teát, szezámmagot, szójababot, búzacsíra.

3. Foszfor-gazdag ételek

A foszforban gazdag élelmiszereknek jelen kell lenniük az osteoporosis diétájában, de figyelniük kell a mennyiségüket. Sok foszfor található a halakban, a vörös húsban. Ezzel szemben a foszfor feleslege a csontszövet pusztulásához vezethet. Ezért az osteoporosisban nem lehet túl sok foszforban gazdag élelmiszert fogyasztani, például szénsavas italokat.

Ez érdekes:

4. Az A- és D-vitaminban gazdag élelmiszerek

Az osteoporosis táplálkozása gazdag A és D vitamin tartalmú élelmiszerekben, hozzájárulnak a kalcium jobb felszívódásához és a csontok erősítéséhez. Emlékezzünk arra, hogy mely élelmiszerek gazdagak ezekben a vitaminokban: hal, zselés hús, tojás, kaviár, gomba, borjú és halmáj, napraforgómag, növényi olaj, tenger gyümölcsei, beleértve a garnélarákot, rákokat és tintahalat.

Sajnos elfelejtjük a csontritkulással való táplálkozáshoz szükséges termékek nagy részét, ami a csontok romlásához és a hosszú távú kezeléshez vezet.

Táplálkozás az osteoporosisra: a megengedett és tiltott termékek listája, heti menü

Az oszteoporózist a csontszövet metabolikus folyamatainak károsodása jellemzi, ami elvesztette rugalmasságukat és fokozza a törékenységet. E betegség kezelése integrált megközelítést igényel. Itt fontos, hogy ne csak rendszeresen végezzünk speciális előkészületeket és torna. A csontritkulás táplálkozásának is kiegyensúlyozottnak és racionálisnak kell lennie. A menü tartalmaznia kell a kalciumot tartalmazó élelmiszert, amely a betegek számára annyira szükséges, mert segít a csontszerkezetek megerősítésében és megvédi őket a törésektől.

Diéta osteoporosis esetén

Először is, az osteoporosisnak gazdagítania kell az étrendjét olyan élelmiszerekkel, amelyek nagy mennyiségű kalciumot tartalmaznak.

A csontritkulás étrendje a kezelés fontos eleme. A megfelelően kialakított étrendnek köszönhetően a beteg megakadályozhatja a betegség további előrehaladását és a háttérben kialakuló komplikációk előfordulását.

Az étrend lényege, hogy kalciumban gazdag ételeket fogyaszt, és minimálisra csökkenti a táplálékot, amely megakadályozza az abszorpciót. Ennek következtében a testet a kalcium hiánya pótolja, és a betegség fő tünetei kevésbé kifejeződnek.

A csontritkulás megfelelő táplálkozása a következőket biztosítja:

  • a vérben a koleszterin normalizálása;
  • az anyagcsere javulása celluláris szinten;
  • a véralvadás normalizálása;
  • megszabadulni a görcsöktől;
  • a belső szervek javítása (mellékvesék, pajzsmirigy és hasnyálmirigy).

Hasznos termékek

Az osteoporosis hetente megjelenő menüjének elkészítése során fontos megérteni, hogy melyik élelmiszer engedélyezett a beteg számára, és amelyek szigorúan ellenjavalltak.

Az oszteoporózis szempontjából hasznos termékekről beszélve először ki kell választania:

Fontos megjegyezni, hogy az oszteoporózisra szánt erjesztett tejtermékeket naponta kell fogyasztani, míg minimális zsírt kell tartalmaznia. Például a betegek nem ajánlják a kefirot, amelynek zsírtartalma meghaladja a 2,5% -ot, és a tejföl, amelynek zsírtartalma meghaladja a 15% -ot.

Készítsen menüt a csontritkulásról egy hétig, ne felejtsük el a sajtokat. Sok kalciumot is tartalmaznak. De ha ezt a terméket választja, ne csak a zsír százalékos arányára, hanem a só mennyiségére is figyeljen. A sajtot sózni kell (például orosz, Adygei stb.). A só nemcsak megakadályozza a kalcium felszívódását, hanem folyadékretenciót is okoz a szervezetben, ami ödémához és az alapbetegség progressziójához vezet.

A friss étrendnek szintén szerepelnie kell a beteg étrendjében. Sok vitaminot és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek szükségesek a test normális működésének fenntartásához. Ha osteoporosis ajánlott:

  • bab;
  • tök;
  • Bolgár bors;
  • cukkini;
  • brokkoli;
  • zöldborsó;
  • zöldek.

A magas A-, K-, C- és B-vitamin-tartalmú termékek szintén hozzájárulnak a csont erősségéhez.

A zöldségek és a tejtermékek mellett a csontritkulás étrendjének tartalmaznia kell a konzerv szardíniát és a tonhalat is. De ezek kiválasztásakor szükség van a kompozíció tanulmányozására is. A konzervekben csak a saját gyümölcsléjében, nem adalékanyagokban, és annál több olajban kell jelen lennie.

Annak érdekében, hogy a csontritkulás kalcium-étrendje fenntartható legyen, pozitív eredményeket értünk el, emellett szem előtt kell tartani azokat a mikro- és makroelemeket is, amelyek hozzájárulnak a kalcium felszívódásának javulásához. Ezek közé tartoznak a zöldségek, gyümölcsök és magnéziumtartalmú gabonafélék. Ezért a csontritkulás főmenüjét ki kell egészíteni:

  • köles;
  • banán;
  • zabpehely;
  • karfiol;
  • hajdina.

Arról beszélve, hogy milyen termékeket kell használni az osteoporosisra, meg kell jegyezni azokat is, amelyek sok foszfort tartalmaznak. Ez a makrotápanyag, mint a kalcium, erősíti a csontszerkezeteket és növeli azok sűrűségét. Ezért az osteoporosis táplálkozásának tartalmaznia kell:

  • diófélék (a magas zsírtartalom ellenére sok hasznos anyaggal hozzájárulnak a test telítettségéhez, és az izom- és izomrendszeri betegségekben szenvedők számára ajánlott);
  • szemes kenyér;
  • máj (a sertés kivételével);
  • tojásfehérje;
  • marhahús;
  • sertéshús (sovány).

A heti étrend menünek tartalmaznia kell a nagy réztartalmú ételeket. Ez a makró kedvező hatást gyakorol a csontrendszerre és a központi idegrendszerre. Ezért az osteoporosis magas kalciumtartalmú étrendjét olyan élelmiszerekkel kell kiegészíteni, mint:

  • mazsola;
  • tejszín;
  • olaj- és napraforgóolaj;
  • cseresznye.

Az osteoporosisban szenvedők számára fontos makrocell a cink. Nagy mennyiségben tartalmazza:

  • hajdina dara;
  • zabpehely;
  • diófélék;
  • tökmag;
  • hal és tenger gyümölcsei.

A csontritkulás kalcium-étrendje nem ad pozitív eredményt, ha a beteg teste hiányos a D3-vitaminban. A kalcium nincs abszorbeálva. Ezért az étrendet ki kell egészíteni:

  • halolaj;
  • olvasztott vaj;
  • szója tej;
  • tőkehal;
  • fekete kaviár;
  • csirke sárgája.

Milyen termékeket használjon az osteoporosis kezelésére, az orvos részletesebben fogja elmondani. Csak ő tudja kiválasztani a megfelelő étrendet, amely megfelel a test minden igényének. Ne felejtsük el, hogy az osteoporosis mellett egy személynek más betegségei is lehetnek, amelyek kialakulása ellenjavallt a fent leírt élelmiszerek.

Tiltott termékek

A kávé a csontritkulás ellenjavallt

Beszélünk arról, hogy mi legyen a megfelelő táplálkozás az osteoporosis számára, nem is beszélve azokról a termékekről, amelyeket szigorúan tilos használni ebben a betegségben, mivel előidézhetik annak progresszióját és súlyos szövődményekhez vezethetnek.

Ezek a következők:

  • só (olyan ödémához vezet, amely befolyásolja az ízületek munkáját);
  • kávé (diuretikus hatású és elősegíti a kalcium kiválasztását a szervezetből);
  • konzervek (kivéve a konzerv szardínia és tonhal);
  • savanyúságok és savanyúságok (só megtartása a testben);
  • elterjedés, margarin, zsír (nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, amely megakadályozza a kalcium felszívódását);
  • édességek, cukor, csokoládé (növeli a vérben a cukor és a koleszterin szintjét, megzavarja az anyagcserét);
  • kekszek, chipek, gyorsétterem (ezek a termékek önmagukban károsak és ellenjavalltak az egészséges emberek számára is);
  • kolbász, kolbász, kolbász (tartalmaz káros anyagokat, amelyek zavarják a kalcium normális felszívódását).

Létrehozva egy menüt osteoporosisra, nagyon fontos, hogy hiányzik a leírt termék. Ha valamilyen okból lehetetlen teljesen eltávolítani őket az étrendből (például néhány ember nem só nélkül eszik), akkor azokat minimálisra kell csökkenteni.

A hét menüje

Mivel az oszteoporózis megengedheti, hogy elegendő mennyiségű táplálékot fogyasztjon, a menü elkészítésével kapcsolatos problémák nem merülhetnek fel. A legfőbb dolog az, hogy a személy naponta megkapja a szükséges mennyiségű kalciumot, D3-vitamint, magnéziumot, bórt és foszfort.

Az osteoporosisra szánt élelmiszereknek (a menüt az alábbiakban tárgyaljuk) kiegyensúlyozottnak és racionálisnak kell lenniük. Naponta 5-ször étkezni kell 3-4 órás szünetekkel. Minden nap a beteg étrendjében tej- és tejtermékek, gabonafélék, friss zöldségek és gyümölcsök kell lennie.

Az alábbiakban a diétás menünek úgy kell kinéznie, mint egy hetes csontritkulás: